CENTRO RUSTICO CON CALÇOTS PARA MASÍAS,CASA DE CAMPO,RESTAURANTES Y CASAS RURALES

Aprovechando que hoy estamos de Calçotada he decidido hacer un Centro con calçots y algunos de los ingredientes para la salsa de los Calçots.

Este centro Rustico lo he presentado en una teja Antigua de Barro

Los vegetales que he colocado son Calçot ( cebollas especiales para la brasa)Tradición de Cataluña.

Cebollas,ñoras , huevos de gallina enana de mi corral y avellanas.

los baberos se utilizan para comer los calçots.Es tradición de esta comida que se acompaña con alcachofas,carne a la brasa y butifarra de diferentes clases.